コトコト

ベーコンと、根菜類と、セロリと、トマトのホール缶。
お水適量にコンソメ1粒と塩こしょう。
1時間ぐらいコトコト煮込んで、なんちゃってミネストローネ風のスープの出来上がり。

寒いこの季節、鍋一杯によく作ります。
朝もこれにパンがあればいいし、小腹が空いたときや夜食にもぴったり♪
冷蔵庫にクリームチーズが残ってれば、贅沢感もUP。
ああ、幸せv

生セロリは苦手なんですけどね。
スープにすると、なんでこんなにおいしいんだろう。